给狗喂煮熟的鸡蛋好不好?
生鸡蛋含有一种抗生物素蛋白,会影响人体对脂溶性维生素等的吸收,生鸡蛋中还有另一种蛋白酶抑制因子,会妨碍人体对蛋白质的消化吸收,而这些物质只有在加热煮熟后才能被破坏,因而一般也不宜生吃。
一般来说,每100克生鸡蛋含热量547.2 千焦,蛋白质13.3克,脂肪8.9克,胆固醇494毫克,卵磷脂600多毫克,还含有钙、磷、铁和维生素等。煮熟后,除了脂肪含量稍有减少外,其它营养成分变化不大。
所以,从营养的角度来说,生吃熟吃大致相同,只是生吃容易造成消化功能障碍,因此,还是应该熟吃为好。
有些人很喜欢用煮熟的鸡蛋喂养猫或狗,以为这样可以补充蛋白质。其实这种说法是缺乏科学根据的。
狗、猫都是肉食性动物,食物中蛋白质的含量要占50%左右。蛋白质可以由多种不同来源合成,体内10%~20%的蛋白质可以由氨基酸直接转化生成,并不需要通过吃整个的蛋白质来补充。如果按照补充蛋白质的需要,喂鸡蛋的做法不但没有必要,而且是得不偿失的。因为给狗、猫吃的鸡蛋通常是煮熟的,煮熟的蛋白质所含的氨基酸要比生蛋中生物利用度低10%。