小狗的馒头怎么做？
食材：面粉适量、泡打粉1茶匙、酵母5克、牛奶50Ml。
做法：
1、50Ml的牛奶中加入5克酵母，浸泡5分钟。牛奶的温度不要超过35度，否则影响酵母发酵。
2、500克普通面粉中加入一茶匙泡打粉，用叉子把泡打粉和面粉充分搅拌后过筛。
3、泡好的牛奶倒入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
4、面团盖上保鲜膜，放有30度左右的环境中发酵。
5、面团发至原来的2倍大时，取出面团揉至完全排气。
6、排气后的面团取出一块用擀面杖擀成长方形或正方形，根据你的烤盘大小决定，比烤盘稍微大一点。然后用刀切成8块或10块，这样每一块的大小比较均匀。切成的大小根据烤盘的大小来定，我的烤盘比较大，所以切割的面片就比较大了。
7、切好的面片依次摆在烤盘中，然后醒发20分钟。一定要铺在烤盘上进行醒发，因为发酵后，饼会膨胀变大气孔会变大。
8、我做的时候忘记刷蛋黄液了，发面团的时候忘了拿鸡蛋了。烘烤前要给馒头表面刷一层薄薄的蛋黄液，能使烘烤出的馒头表面颜色更漂亮。烤箱预热170度，上下火，中间层，烘烤25-30分钟。