糯米吃会拉屎吗?
糯米,通常有红、白两类。红糯米又称血糯米、紫糯米,一般红糯米黏性略逊于白糯米。无论哪种糯米均有补中益气,健脾养胃之功效,糯米的功效一般是以粘性越强,功效越好。大抵来说糯米的保健功效有:1、有暖脾胃之功,适于脾虚泄泻等。2、有御寒之功,冬季食用进补效果更佳。3、有止汗作用,可治自汗盗汗。
米类在加工过程中所含营养成分变化较大,如碎米、精白米中含有维生素B1和B2较少,缺乏膳食纤维,建议人们尤其是劳动强度较大的人应该多吃些糙米和小米。中医理论还认为,精白米在加工过程中丢失了很多营养成分,性味归经发生了改变。由小孩子的食用黄、赤色的红、白糯米变为五谷之首,成人及老人的补天、补肾,通血脉、长肌肉、壮体肤的精粮,精白米由补脾胃的佳品,变为性热质重之品,多食易出现胃肠积热症状,如口舌生疮、大便秘结等。所以精白米性味归经由平、温变为热,由补脾胃变为肠胃积热,多食还容易发胖。