猫猫吃的鸡蛋怎么做？
1、鸡蛋一定要用凉水下锅。
鸡蛋不要直接放入沸水中煮，一定要用凉水浸泡一会儿再煮，这样鸡蛋在加热过程中才能均匀受热，而且更不容易“散黄”，如果直接用沸水煮鸡蛋，由于热胀冷缩的缘故，鸡蛋有可能在锅里炸裂，味道也会比较腥，所以吃煮鸡蛋的朋友一定要记住这一点。
2、煮鸡蛋的时间也有讲究。
煮鸡蛋的时间也是需要把控的，如果煮的时间太短，蛋白还没有凝固，而煮的时间太长了，鸡蛋就会熟透，蛋黄发绿，营养流失多。记住，煮鸡蛋的时间以8-10分钟为宜。
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