金毛狗脊中药如何处理外表层毛?
把皮剥下来,然后清水洗净,多换几次水(因为有的药里会夹带着血),然后用开水焯一下,捞起来用凉水泡着备用。 这里要特别说明一下:很多中药材在制作成饮片的时候,都需要经过“炒”这个工艺的,所谓的“炒”就是用锅底的余热把药材烘干,这样不仅可以去除药的腥味,还可以起到一定的炮制作用——比如金毛狗脊这味药,经“炒”后,就可以使其补肾的作用增强。 所以你买的金毛骨碎补(就是金毛狗脊的饮片),颜色应该是深褐色的;如果颜色发黄,说明它经过了糖制,功效比经“炒”的效果差一些。
顺便说一下,现在有些药店卖的干中药材,表面看起来是很干净,但那只是表面的灰尘被清除掉了而已,如果你用水冲洗这些表面“干净”的中药材的话,水还是很干净的,没什么颜色。而真正质量好的中药材,你用水洗了以后,水应该呈现淡黄色或者淡棕色。
金毛狗脊植物体形态特征颇具特色,根状茎粗壮,直立,下生细根,上生纤维状的不定根,外被宿存的叶柄残基及金黄色或棕红色茸毛。叶远生,有长的叶柄,叶柄基部有膜质阔叶柄,叶片为2-3回羽状复叶;小叶卵形或阔卵形,几全缘,先端钝或急尖,具网状脉。孢子囊群小,球形,生于叶脉的中部;无囊群盖。
市面上常见的金毛狗脊主要为野生品,多为不规则的薄片,周边不整齐或成卷筒状。外表面灰黄色至灰棕色,密被交错的层状金黄色绒毛;内表面暗棕色,较平滑,近边缘处有一圈突起的黄棕色木质部环纹。质较硬脆,易折断。气微,味淡。以片大、完整、外表面毛色金黄光亮、内表面近黄棕色者为佳。
由于金毛狗脊表面有较厚的绒毛,药典规定药材规格为毛除去者,故在炮制时应设法除去绒毛。传统方法主要有砂炒、刷去毛、燎去毛等。
砂炒法:取净金毛狗脊,置热锅内,炒至表面显黑棕色、毛易于除净时,取出,浸入凉水中,使毛膨胀,稍闷,取出,搓去毛,洗净,干燥;或除去细毛,切片备用。
刷去毛:为防止药材质地变焦,也有用硬毛刷将药材表面的毛刷去,洗净,再切片干燥。
燎去毛:药材置沸水中略烫,捞出,晒干,搓去部分毛,再置热锅内,用文火烘至毛易于除尽时,取出,迅速浸入冷水,膨胀后,搓去毛净,晒干,切片。
金毛狗脊表面的毛,有的药典规定应除尽,有的只要求除去大部分。