荷兰猪嗅觉好吗？
好，但是有限制条件 有人做过测试，把不同味道的豆子放在一个碗里，拿个空碗做对照，然后让猪闻。发现对气味敏感的鼠鼠可以区分5种不同味道的豆子，而普通的家猫只能区分类似3种的豆类（其实人也不是很能区分多少种味道的豆子……） 这个试验的局限性在于只给了一种嗅觉刺激，实际上对于老鼠这种喜欢扒拉东西找吃的来说，他们可能遇到很多不同的气味，比如食物、天敌的气味等等；而对于猫咪和人类，大多数时候只有食物的气味。所以从这个实验来看，或许狗会比其他生物对气味的感知更强一些。 但是！这个试验没有控制环境噪音的水平，也就是说当存在干扰时（比如另外一只动物正好也在吃同一碗东西），各种动物的嗅觉能力都会下降。
在干扰水平相同的情况下，狗对于豆子的气味的记忆比老鼠更好，说明狗虽然看起来笨，但实际上它是利用了比老鼠更高的认知能力来弥补生理上的缺陷，以此获得了比老鼠更强的嗅觉能力。 不过这些动物嗅觉能力的差别究竟对人有多大影响呢？
举例来说，当我们说“我鼻子很灵，一闻到什么东西就知道”的时候，我们通常不会真的去测量自己有多么灵敏——毕竟这是很主观的评价标准。但事实上，人的嗅觉能力是有所差别的，并且可以通过训练得到提高。
比如在美国，有8%的人能够被培训成为专业级别的嗅探警犬。而世界上有些国家的警察局会招募嗅觉特别灵敏的人从事侦案工作，比如美国加州圣荷西警方就曾经招聘过一名嗅觉灵敏者帮助寻找失踪的儿童。 除了协助警界之外，嗅觉训练还有助于老年人预防老年痴呆症，因为嗅觉训练可以让大脑不断接受新的信息，从而延缓大脑的衰老；它也可以帮助患有呼吸疾病的病人改善生活质量。