吃了兔肉可以吃水果吗?
可以的,但吃兔子前后一个小时内都不要吃水果 很多人喜欢吃兔肉,而且认为兔肉的蛋白质含量很高,脂肪含量很低,所以很减肥。确实是这样,每100克瘦兔肉含有蛋白质20.7克,脂肪含量只有0.4克,比猪肉(39.0克/100克)和羊肉(34.6克/100克)都要少很多。
因为兔肉含有的脂肪比较低,所以在制作上不需要像做红烧肉那样把肥肉炸干炒糖色。为了保持兔肉的鲜嫩,在做兔肉的时候可以稍微多加一些油来烹调。这样就会使得做好的兔肉表面附着一层油脂,看起来亮晶晶的,非常诱人。但是这层“外衣”是油炸出来的,属于反式脂肪酸的一类,对人体有害无益。
除了含有优质蛋白以外,兔肉还含有较多的矿物质元素,尤其是锌、硒的含量较高,对增强大脑记忆力有帮助;还有一定量的钙磷镁等微量元素,有助于骨骼健康。
另外,兔肉的味道比较好,做法也很多样化,适合多种人群食用。但是要注意的是,不管是什么食物都是有个体差异性的,有的可能对某一种食物的成分或者物质比较容易吸收或者产生反应,出现过敏症状。
通常表现为全身瘙痒、皮疹或是皮肤泛红、呼吸困难等症状,如果情况比较严重的话,很有可能引起休克,甚至有生命危险。因此对于本身就患有过敏疾病的人群,比如过敏性鼻炎、过敏性结膜炎以及荨麻疹的患者来说,不要吃兔肉以免加重病情。