泡过的狗粮多久以后不能吃？
题主，你好！ 首先明确一点，无论哪种食物，经过水泡或浸泡之后都会产生亚硝酸盐（致癌物质），只是水产类、肉类等含氮量高，在浸泡过程中会产生较多的亚硝酸盐；而粗粮、豆类含氮量少，产生的亚硝酸盐也较少。 但需要注意的是，并不是所有含有亚硝酸盐的东西都对人体有害。
世界卫生组织确定的第一批致癌物清单中，只有2B类致癌物176种，其中就有腌制咸菜、咸鱼和熏肉等等，但并未包括「用盐水浸泡的食物」。 因为在一般家庭使用的食用盐中，亚硝酸盐的含量是非常低的(每千克食盐中含亚硝酸盐不超过3毫克)，而且里面还有抗结剂等成分，所以正常使用的食盐并不会直接导致亚硝酸盐中毒，也不需要担心浸泡食物会使其产生大量亚硝酸盐。 不过如果持续高温，又没有及时更换水，那确实有可能引起亚硝酸盐超标甚至中毒。 例如，前段时间有报道山东某饭店厨师，由于长时间高温烹煮，导致锅内亚硝酸盐浓度超高，几名客人吃了烧鹅后，全身发痒，出现过敏性反应；另外，之前也有新闻报道，因泡发木耳，导致一家人均中毒的新闻… 所以，无论是哪种食物，在吃前认真清洗并浸泡是非常重要的一个步骤。尤其现在夏天，细菌极易繁殖，更要注意饮食安全。