自制狗粮鱼肉如何打泥?
1、首先把新鲜鱼肉清洗干净,鱼刺是比较难清理的,特别是小鱼,所以这里建议买大鱼或者海鲜,清理起来会方便很多; (1)把鱼头切下来,因为鱼头比较厚,而且骨头也比较多,可以留着煲粥喝,很鲜的哦~ (2)把鱼肉顺着纹路片成鱼片,然后清洗干净滤水备用; (3)把鱼肉放入搅拌机中,加入少许料酒去腥,再倒入适量开水(一定要热水!)打成鱼肉泥。 如果有料理机就更方便了,直接把鱼剁碎就好了。 2、然后把鱼肉泥放入锅中用小火慢慢熬干,边熬边搅匀,直至熬至浓稠。期间不断撇去浮沫,并多次换水防止腥味。我大概熬了40分钟左右,中间加了两次冷水。
3、在鱼肉泥中加入适量胡萝卜泥和菠菜泥搅拌均匀,上锅蒸5分钟让蔬菜入味,最后撒一点白芝麻和葱末增香。 大功告成啦~一碗美味的自制狗粮就做好啦!!!