牛肉怎么烧给德牧吃？
1.牛排洗干净用厨房用纸擦干水分，用刀背敲松。 （其实这步可以直接买处理好的牛排）
2.牛排正反面划开纹理，淋上生抽拌匀腌制半小时。 （这一步可以去腥增香，让牛排更加入味儿）
3.下锅前再刷一次生抽。我一般做牛肉都会放点生抽的，但是这次准备做一些给狗狗零食所以少放了一点。 （为了让牛排表面看起来更有光泽，更诱人一些，可以适当煎一下）
4.平底锅加热后放入黄油，待黄油全部融化后加入葱、姜爆香，随后倒入剁碎的大蒜和辣椒碎炒出香味儿。 （为了去除生味儿可以在锅中加入少许白酒）
5.倒入腌好的牛排，小火煎至两面变色，加入开水没过牛排，同时调入老抽，胡椒粉。 （这时候可以尝下味道，根据自家口味适当加盐调味）
6.大火煮开后，撇去浮沫，加盖转小火炖1小时左右至熟烂。期间可以翻面几次，使肉质更为鲜嫩。 （这里可以用高压锅来炖，效果更好，更节省时间）
7.将豆腐洗净切块，放入锅中，加入少许盐卤水，开火煮至沸腾后继续炖10分钟左右，等到豆腐出现蜂窝状即可捞出。 （用豆腐来炖肉，可以使汤汁味道更鲜美）
8.将豆腐泡入调好味道的汤汁中，盖上盖子闷5分钟即可。 如果喜欢酱汁浓郁的口感，可以让汁水收浓一点；如果喜欢清爽些的，也可以留出些许汤汁。 （可以根据自己的喜好调整时间哦~）