德牧每天吃生鸡蛋好吗?
作为曾经专业养德的天涯狗友,来回答这个让无数铲屎官纠结的问题吧—— 吃生蛋还是熟蛋? 对犬科动物来说,吃生鸡蛋还是熟鸡蛋并不是个问题,它们都能接受。 但为什么大多数犬种都食用煮熟的鸡蛋呢?因为人类是吃熟食的民族啊!
从我们自身来讲,我们更习惯和适合吃熟食,所以会认为我们的宠物也需要吃熟食,尤其是吃了生食可能会拉肚子或者感染寄生虫的人,更会坚定地认为自己的宠物不能吃生蛋,必须吃熟蛋。 其实不然哦! 首先,让我们先来看看犬科动物的消化系统是如何工作的。 狗狗的胃肠道中充满了细菌,这些细菌大部分是有益菌,少部分是有害菌。所谓有益菌,顾名思义就是对人体有益的菌类;而有害菌则是破坏胃肠道黏膜、吸收营养物质的病菌。
正常情况下,人体消化道内各种菌类是相互制约、相互依赖的。当某种菌类过多时,其它菌类会进行分解抑制;而当某种菌类过少或失去平衡时,其它菌类就会乘机大量繁殖,出现紊乱现象。 所以说,无论是有益菌还是有害菌,都是需要通过营养补充才能维持健康状态的。 那么,我们再来看看生鸡蛋和熟鸡蛋的营养差别在哪里。 从蛋白质的性质来看,无论是蛋清还是蛋黄,含有的蛋白质都是可被消化吸收的优质蛋白。 从维生素来看,无论是生熟鸡蛋,所含的维生素A、D、E等脂溶性维生素都容易被吸收利用。
当然,除了水溶性的维生素(如VB族)外,大部分维生素是不饱和脂肪酸,也极易在烹调过程中被破坏。 所以从营养价值上来看,生鸡蛋与熟鸡蛋并无多大差异。 既然如此,为什么不吃生蛋的呢? 其实,人们不吃生蛋的主要原因是担心有寄生虫卵或病菌污染。的确,如果鸡感染了蛔目寄生虫,那它下的蛋就有可能含有寄生虫;而如果蛋鸡在生长过程中受到沙门氏菌等致病微生物的感染,那它也可能在产下蛋后把细菌传染给其卵细胞。
对于这种情况,只要注意定期给爱犬驱虫,保持狗粮清洁,并且每天清理狗狗的便溺处,做到及时消毒,就能最大可能避免寄生虫和致病菌的传播了。 换句话说,只要你保证的是熟蛋在保存期内的新鲜,且能确保虫卵被蒸煮杀灭的话,那么生蛋与熟蛋在安全性上是无异的。