狗狗吃过的菜人能吃吗？
谢邀 首先明确一点，人吃剩饭是没有任何问题的！ 人食用自己餐桌上的剩余食物是有科学根据的。 2015年4月发表在《美国胃肠病学》上的一项研究[1]对429名接受肠道耐受性试验的研究对象给予标准餐，观察他们粪便中的细菌含量和种类以及血液中免疫球蛋白A的水平，以此评估人类食用剩菜剩饭的安全性。这些测试证明了即使食用了放了一夜的汉堡、三明治以及其他饭菜，人类肠道中的良好细菌种类和数量都未受到影响，人体对抗微生物的免疫反应也没有上升。相反，不吃隔夜饭菜的人（包括那些严格遵循最新鲜食材原则的人）表现出轻度腐蚀性和敏感性炎症，这说明他们的肠道在对抗有害细菌方面比食腐动物更活跃。而坚持隔夜饭菜的人没有显示出任何明显的毒理学迹象。
其实，人类食用自己的残羹冷炙有着悠久历史。早在古罗马时期人们就意识到剩饭可以安全地重新加热后食用；中世纪欧洲的修道院将剩饭送给贫民作为面包的补充；而北美洲的原住民则懂得将剩下的食物浸泡在水里面以杀灭其中可能存在的有害细菌。 随着现代食品储藏技术的进步，今天的人们无需再像前人那样费尽心思地通过“高温杀死细菌”的方式处理剩饭（其实高温蒸煮也只会杀灭其中的嗜热菌属和某些杂食菌属，并不完全可靠），而是可以放心大胆地将其丢进厨房垃圾回收处。
不过，虽然食用隔夜饭菜本身是没有问题的，但若是做饭时不慎，还是有可能导致有毒物质混进饭菜里。比如没熟的鸡蛋中含有沙门氏菌，如果在做菜时操作不当使手部受到污染，再用未经清洗或消毒的筷子夹菜，就有可能导致食物中毒；而存放时间过久的蔬菜可能会滋生亚硝酸盐，因此最好也不要给狗狗进食。
对于已经养宠的家庭来说，做好餐具的消毒是非常有必要的。除了高温蒸煮以外，还可以使用消毒液、紫外线灯等进行消毒。当然，保证餐具的干净无油也是重要的一环哦～