怎么制作狗狗饼干?
准备材料:中筋面粉120g、糖粉45克、黄油80g、鸡蛋36g(大概两个)、泡打粉3g 制作方法: 第一步是揉面,把黄油和鸡蛋都放在一个大碗里。 第二步就是用手搓啊搓,直到把面粉基本混合。 第三步就加入白糖,还是继续搓,这时候就可以看出面团的形状来了。 第四步就是把泡打粉和低筋面粉一起过筛进去,然后用手指把面粉和鸡蛋、黄油团弄均匀,然后用手掌压平,用擀面杖轻轻的擀成厚薄均匀的饼状就可以了。 我家没有擀面杖所以我是用刀切的,刀尽量大一些比较好切哦~ 第五步就是预热烤箱啦!然后给面饼刷上鸡蛋液,再撒上一层芝麻。 第六步就是放入预热好的烤箱了,上下火170°C烤25分钟左右就好了,具体还要看你自己烤的哦。。。 因为我家烤箱比较小,所以我用了两层烤盘,这样比较节约空间~~
最后一步就是晾凉啦~~~ 完成!可以开动咯~~ 这是第二次做,这次我加了黑芝麻,味道更好啦嘿嘿嘿……因为第一次做得时候忘记放泡打粉了T T 所以做出来很硬。。。不好吃。。